Livro de receitas/Roscas assadas ou fritas
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Existem várias maneiras de preparar:
Roscas assadas ou fritas - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 1 copo (americano) de leite --
- 1 copo (americano) de chá de canela;
- 3/4 copo (americano) de óleo;
- 2 copos (americano) de açúcar cristal;
- 2 colheres (chá) de fermento;
- 2 ovos;
- 1 pitada de sal ou erva doce;
- 1 kg de farinha de trigo.
- Preparo:
- Coloque todos os ingredientes, menos a farinha, no liquidificador e bata bem.
- Depois despeje sobre a farinha e amasse até soltar o fundo.
- Enrole as roscas do tamanho desejado; se for fritar, faça as roscas bem finas.
- Deixe ficar crescendo por cerca de 1 hora antes de fritar.
- Para fritar ponha uma vasilha com óleo e outra com melado bem ralo.
- Frite-as e jogue-as por cima do melado.
- Tire-as do melado e ponha para escorrer.
- Polvilhe-as com açúcar refinado.