Livro de receitas/Roscas assadas ou fritas

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Existem várias maneiras de preparar:


Roscas assadas ou fritas - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 copo (americano) de leite --
  • 1 copo (americano) de chá de canela;
  • 3/4 copo (americano) de óleo;
  • 2 copos (americano) de açúcar cristal;
  • 2 colheres (chá) de fermento;
  • 2 ovos;
  • 1 pitada de sal ou erva doce;
  • 1 kg de farinha de trigo.


Preparo:
  1. Coloque todos os ingredientes, menos a farinha, no liquidificador e bata bem.
  2. Depois despeje sobre a farinha e amasse até soltar o fundo.
  3. Enrole as roscas do tamanho desejado; se for fritar, faça as roscas bem finas.
  4. Deixe ficar crescendo por cerca de 1 hora antes de fritar.
  5. Para fritar ponha uma vasilha com óleo e outra com melado bem ralo.
  6. Frite-as e jogue-as por cima do melado.
  7. Tire-as do melado e ponha para escorrer.
  8. Polvilhe-as com açúcar refinado.