Livro de receitas/Rosca deliciosa
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Existem várias maneiras de preparar:
Rosca deliciosa - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- Para o fermento:
- 50 gramas de fermento biológico (de padaria) --
- 1/2 litro de leite morno;
- 10 colheres de farinha de trigo;
- 2 colheres de açúcar.
- Preparo do fermento:
- Dissolver o fermento no leite morno, juntar aos demais ingredientes acima e amassar bem, fazendo o que se denomina “fermento”.
- Em seguida deixe crescer e depois de crescido, acrescentar os ingredientes abaixo, para fazer a massa:
- 5 ovos --
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 16 colheres (sopa) de açúcar;
- Sal;
- 1 xícara (chá) de canela;
- Farinha de trigo até o ponto de enrolar.
- Preparo da massa:
- Amasse tudo e sove bem a massa.
- Deixe a massa descansar.
- Abrir a massa colocando o recheio.
- Deixe crescer novamente e depois leve ao forno para assar.