Livro de receitas/Rosca deliciosa

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Existem várias maneiras de preparar:


Rosca deliciosa - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

Para o fermento:
  • 50 gramas de fermento biológico (de padaria) --
  • 1/2 litro de leite morno;
  • 10 colheres de farinha de trigo;
  • 2 colheres de açúcar.
Preparo do fermento:
  1. Dissolver o fermento no leite morno, juntar aos demais ingredientes acima e amassar bem, fazendo o que se denomina “fermento”.
  2. Em seguida deixe crescer e depois de crescido, acrescentar os ingredientes abaixo, para fazer a massa:
  • 5 ovos --
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 16 colheres (sopa) de açúcar;
  • Sal;
  • 1 xícara (chá) de canela;
  • Farinha de trigo até o ponto de enrolar.


Preparo da massa:
  1. Amasse tudo e sove bem a massa.
  2. Deixe a massa descansar.
  3. Abrir a massa colocando o recheio.
  4. Deixe crescer novamente e depois leve ao forno para assar.