Livro de receitas/Rosca da vovó
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Existem várias maneiras de preparar:
Rosca da vovó - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 1 copo de leite (200 ml) --
- 5 ovos;
- 1 kg de farinha de trigo com fermento;
- 250 gramas de manteiga;
- Canela em pó ou cravo-da-índia;
- 250 gramas de açúcar;
- 1 colher (sopa) de sal.
- Preparo:
- Coloque numa panela ou gamela a manteiga, os ovos, o açúcar, o sal e a canela. Bater bem.
- Acrescentar o leite e a farinha de trigo, misturando com a ponta dos dedos. É importante não amassar.
- Untar a mão com óleo e fazer bolinhas (semelhante ao pão de queijo) com a massa, colocando em tabuleiro.
- O forno deve estar pré-aquecido (180 graus).
- Se quiser, coloque uma pitadinha de açúcar sobre as rosquinhas, antes de levá-las ao forno.
- Rendimento: Cerca de 80 unidades.
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