Livro de receitas/Rocambole recheado com doce de leite
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Existem várias maneiras de preparar:
Rocambole recheado com doce de leite - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 6 claras --
- 6 gemas;
- 6 colheres (sopa) de açúcar;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
- 1 lata de doce de leite.
- Preparo:
- Bata as claras em neve e junte as gemas, batendo sempre. Junte o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
- Asse em forno quente em fôrma média, retangular.
- Desenforme ainda quente em uma plataforma coberta com pano úmido e polvilhado de açúcar.
- Espalhe o doce de leite por toda a massa - menos nas laterais - e enrole ainda quente.
- Decore ao seu gosto.
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