Livro de receitas/Refresco de lei

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Existem várias maneiras de preparar:


Refresco de lei - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 4 colheres (sopa) de chá mate --
  • 1 e 1/2 litros de água fervente;
  • 1 limão;
  • 1 laranja;
  • 2 pêssegos;
  • 1 pedaço de canela em pau;
  • 1 cravo;
  • Açúcar;
  • Cubos de gelo.


Preparo:
  1. Despeje a água sobre o chá. Deixe por meia hora em infusão.
  2. Adoce enquanto quente e coe.
  3. Junte o caldo de 1/2 limão, o cravo, a canela e deixe esfriar.
  4. Coloque numa jarra, junte a outra metade do limão cortado em fatias finas, a laranja com casca, também em rodelas, e os pêssegos, sem casca, cortados em quadradinhos.
  5. Leve ao refrigerador e sirva com cubos de gelo.
  • Rende cerca de 2 litros.