Livro de receitas/Queijo de batata

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Ingredientes[editar | editar código-fonte]

  • 3 batatas cozidas
  • 4 colheres de sopa de óleo de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de polvilho doce
  • 1 colher de sopa de polvilho azedo
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/2 limão

Preparo[editar | editar código-fonte]

  1. Bata todos ingredientes no liquidificador.
  2. Leve ao fogo médio por cinco minutos (mexa sempre e acrescente um pouco de limão).
  3. Coloque em uma fôrma (pode ser de silicone) e leve à geladeira por 12 horas.
  4. Retire da forma e coloque em outro recipiente para o consumo.