Livro de receitas/Queijão à Bomjepe
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Existem várias maneiras de preparar:
Queijão à Bomjepe - 1[editar | editar código-fonte]
Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]
- 1 kg de doce de leite --
- 12 ovos.
- Preparo:
- Bata os ovos inteiros e misture ao doce de leite.
- Coloque essa massa na batedeira durante 15 minutos, até perder o cheiro de ovo.
- Depois, unte a fôrma e cozinhe em banho-maria por aproximadamente duas horas.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Para a água do banho-maria não secar com a evaporação, reponha.
Nota: Parece queijo, mas não é, e parece pudim, mas também não é.
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