Livro de receitas/Pudim espera-marido

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Existem várias maneiras de preparar:

Pudim espera-marido - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 6 ovos batidos --
  • 1 pires de queijo ralado;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1/2 kg de açúcar, em ponto de pasta.
Preparo:
  1. Faça uma calda com o açúcar, deixa esfriar.
  2. Depois misture a calda e todos os ingredientes.
  3. Coloque numa fôrma untada com manteiga.
  4. Cozinhe em banho-maria.

Pudim espera-marido - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 litro de leite --
  • 2 gemas;
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 lata de leite condensado.
Preparo:
  1. Põe tudo na panela, leve ao forno e mexa bem.
  2. Depois coloque em uma forma caramelada.
  3. Bata as claras em ponto de suspiro e põe por cima da fôrma.
  4. Leve ao forno para assar.
  5. Retire do forno deixe esfriar e leve à geladeira.
  6. Sirva gelado.

Pudim espera-marido - 3[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 litro de açúcar, em calda grossa --
  • 7 ovos;
  • 1 pires de queijo ralado;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Preparo:
  1. Bate-se tudo e despeja na calda fervendo.
  2. Depois de pronto, polvilha-se com canela em pó.