Livro de receitas/Pudim enganador
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Existem várias maneiras de preparar:
Pudim enganador - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 5 ovos --
- 3 copos (americano) de leite;
- 9 colheres (sopa) de açúcar;
- 9 bolachas maisena.
- Preparo:
- Bata tudo no liquidificador.
- Cozinhe em banho-maria numa fôrma caramelizada por mais ou menos 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.
Pudim enganador - 2
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- Para a massa do pudim:
- 3 copos (americano) de leite --
- 5 ovos;
- 9 biscoitos tipo Maria;
- 3 colheres (sopa) de açúcar.
- Para a calda do pudim:
- 1 xícara (chá) de açúcar --
- 1/2 copo (americano) de água.
- Preparo:
- Bater no liquidificador o leite, os ovos, os biscoitos e o açúcar.
- Fazer, na própria fôrma de pudim, uma calda mais grossa, espalhando-a bem na vasilha — a calda deve ocupar três dedos da fôrma.
- Despejar a massa na fôrma e assar o pudim em banho-maria, em forno pré-aquecido (180 graus), durante 40 minutos.
- Desenformar e deixar esfriar.
- Pode ser levado à geladeira antes de servir.