Livro de receitas/Pudim enganador

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Existem várias maneiras de preparar:

Pudim enganador - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 5 ovos --
  • 3 copos (americano) de leite;
  • 9 colheres (sopa) de açúcar;
  • 9 bolachas maisena.
Preparo:
  1. Bata tudo no liquidificador.
  2. Cozinhe em banho-maria numa fôrma caramelizada por mais ou menos 40 minutos.
  3. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.

Pudim enganador - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

Para a massa do pudim:
  • 3 copos (americano) de leite --
  • 5 ovos;
  • 9 biscoitos tipo Maria;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar.
Para a calda do pudim:
  • 1 xícara (chá) de açúcar --
  • 1/2 copo (americano) de água.
Preparo:
  1. Bater no liquidificador o leite, os ovos, os biscoitos e o açúcar.
  2. Fazer, na própria fôrma de pudim, uma calda mais grossa, espalhando-a bem na vasilha — a calda deve ocupar três dedos da fôrma.
  3. Despejar a massa na fôrma e assar o pudim em banho-maria, em forno pré-aquecido (180 graus), durante 40 minutos.
  4. Desenformar e deixar esfriar.
  5. Pode ser levado à geladeira antes de servir.