Livro de receitas/Pudim de queijo fresco

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Existem várias maneiras de preparar:

Pudim de queijo fresco - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 lata de leite condensado --
• 2 latas de leite de vaca (medido na lata acima);
• 2 e 1/2 xícara (chá) de queijo fresco amassado;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 ovos.

Preparo:

1. Bata no liquidificador os ingredientes acima.
2. Despeje em forma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em panela de pressão, por 20 minutos.
3. Desenforne depois de frio