Livro de receitas/Pizza mole

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Existem várias maneiras de preparar:

Pizza mole - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

Para a massa:
  • 3 ovos --
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 1 pacote de queijo ralado (100 gramas);
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para o recheio:
  • 250 gramas de queijo mussarela --
  • 250 gramas de presunto;
  • 4 tomates cortados em rodela e temperados com orégano, sal e azeite de oliva;
  • Parmesão ralado para polvilhar.
Preparo:
  1. Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento.
  2. Quando se agregarem, desligar e acrescentar o fermento, bater rapidamente.
  3. Untar uma fôrma com manteiga e farinha de trigo; colocar a metade da massa, o recheio (presunto, tomate e queijo mussarela) e o restante da massa por cima.
  4. Polvilhar um pouco de queijo parmesão ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
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