Livro de receitas/Pinhão refogado

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Existem várias maneiras de preparar:

Pinhão refogado - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 500 gramas de pinhão cozido e descascado --
  • 1 xícara (chá) de bacon, picado em cubinhos;
  • 1 cebola de cabeça;
  • 2 tomates maduros;
  • 2 pimentões vermelhos;
  • Tempero verde (um maço de salsa e outro de cebolinha verde);
  • 1 colher (sopa) de orégano;
  • Sal.
Preparo:
  1. Corte em dois ou três pedaços cada pinhão (dependendo do tamanho de cada um).
  2. Frite o bacon e refogue com os temperos, exceção à salsa e cebolinha.
  3. Leve ao fogo por 10 minutos e complete com o temperos verdes.