Livro de receitas/Patê de salsinha

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Existem várias maneiras de preparar:

Patê de salsicha - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 lata de salsicha --
• 6 tomates médios;
• 3 ovos;
• Temperos: Pimenta e sal, a gosto.

Preparo:

1. Despele os tomates e tira as sementes. Pica-se e coloca numa panela com um pouquinho de óleo, deixe ferver bastante, quando já estiver desmanchando, quebra os ovos em cima, não misture até talhar as claras.
2. Depois, misture-se tudo. Deixe cozinhar mais um pouco.
3. Retira-se do fogo e junte com a salsicha picada.
4. Bate no liquidificador até ficar fino.

Patê de salsicha - 2

Ingredientes e Preparo:

• 4 salsichas --
• 1 gema;
• 50 gramas de queijo ralado;
• 1 tomate;
• Óleo;
• Pimenta-do-Reino;
• Azeitonas.

Preparo:

1. Triturar tudo no liquidificador.
2. Esse patê serve para rechear pãozinho e pão de fôrma, para lanches.