Livro de receitas/Pastel português

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Existem várias maneiras de preparar:

Pastel português - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo --
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 xícaras (chá) de leite.
Preparo:
  1. Por o leite e a manteiga para ferverem.
  2. Mexer um angu com a farinha de trigo.
  3. Sovar até o ponto de abrir com o rolo.

Para o recheio:

  • 1/2 kg de batatas cozidas --
  • 4 ovos;
  • 1 lata de camarão.

Preparo do recheio:

Passar tudo na máquina de moer e afogar.

Preparo final:

  1. Fazer os pastéis.
  2. Passar em ovos batidos e depois na farinha de pão ou rosca.
  3. Fritar em gordura quente.
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