Livro de receitas/Pastel dona Jura
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Existem várias maneiras de preparar:
Pastel dona Jura - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- Coloque em uma bacia:
- 1 kg de farinha de trigo --
- 1 colher (sopa) rasa, de sal;
- 75 gramas de banha hidrogenada.
Preparo:
- Misture tudo e sove como se fosse farofa.
- Coloque numa vasilha o seguinte: 350 ml de água fria, 2 ovos, 3 colheres (sopa) de cachaça; misture bem e vai despejando na primeira mistura, aos poucos, e vá sovando até o ponto de abrir a massa
- Depois de sovar, deixe descansar por meia hora
- Finalmente, abrir a massa e rechear a gosto.
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