Livro de receitas/Pastel de massa folhada
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Existem várias maneiras de preparar:
Pastel de massa folhada - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 1 vidro grande de palmito --
- 1 colher (chá) de sal;
- 2 colheres (sopa) de nozes ou castanha de caju picada;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 2/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- 1 colher (sopa) de manjericão picado;
- 1 pacote de massa folhada, comprada pronta e descongelada (400 gramas).
Preparo:
- Escorra o palmito e pique. Junte o sal e as nozes ou castanhas de caju.
- Aqueça o óleo e adicione os ingredientes restantes, menos a massa. Misture bem.
- Abra a massa e corte 8 retângulos de 22 x 11 cm, mais ou menos.
- Divida o recheio entre os retângulos e dobre ao meio. Feche bem as bordas.
- Coloque numa assadeira molhada com água.
- Leve ao forno quente (250 graus) preaquecido.
- Logo depois de colocar a massa no forno, abaixe a temperatura para 200 graus.
- Asse por uns 45 minutos ou até que a massa doure ligeiramente.
Rendimento: 8 pastéis.
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