Livro de receitas/Pastel de forno

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Existem várias maneiras de preparar:

Pastel de forno - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 colher (sopa) de manteiga --
  • 1 colher (sopa) de gordura;
  • 4 colheres (sopa) de leite;
  • 3 ovos;
  • 1 colherinha de fermento em pó ;
  • 1 colherinha de sal;
  • Farinha de trigo, até o ponto de enrolar.
Preparo:
  1. Bata primeiro a manteiga, as gemas e a gordura, acrescente o sal; junte o fermento em pó dissolvido no leite, misture tudo muito bem.
  2. Em seguida coloque a farinha de trigo e amasse bem até dar consistência.
  3. Deixe a massa descansar durante 2 a 3 horas.
  4. Abra com o rolo a massa bem fina (com o rolo enfarinhado) e corte com a boca de um copo.
  5. Recheie a gosto e pincele com gema.
  6. Asse no forno quente.
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