Livro de receitas/Pastel assado grande
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Existem várias maneiras de preparar:
Pastel assado grande - 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes e Preparo:
[editar | editar código-fonte]- 1 kg de farinha de trigo --
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 2 xícaras (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de manteiga de porco;
- 2 ovos;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 1 colher (sopa) de sal;
- 1 colher (rasa) de fermento biológico.
- Preparo:
- Misture bem todos os ingredientes e coloque o leite devagar até obter uma massa de boa consistência.
- Amasse bem e deixe a massa descansar durante 30 minutos, no mínimo.
- Abra a massa bem fina, com o rolo enfarinhado e faça os pastéis, colocando o recheio que preferir.
- Arrume os pastéis num tabuleiro untado e com um pincel, passe sobre eles uma fina camada de gema de ovo.
- Asse em forno quente.
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