Livro de receitas/Panqueca simples
Aspeto
Existem várias maneiras de preparar:
Receita 1
[editar | editar código-fonte]Ingredientes
[editar | editar código-fonte]- 2 xícaras (chá)de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 5 colheres (sopa) de manteiga derretida;
- 3 ovos;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
- 1 frasco de caramelo ou de outro sabor para depois rechear a panqueca.
Preparo
[editar | editar código-fonte]- Bata os ovos, claras e gemas separadamente.
- Acrescente os outros ingredientes e bata mais um pouco.
- Faça as panquecas com a frigideira untada com azeite ou margarina derretida.
- Ponha uma concha de massa, segure a frigideira pelo cabo e estenda bem.
- Quando ficar corado a parte debaixo vire a panqueca e espere que esse lado também fique corado.
- A Panqueca está pronta. Repita o processo dependendo do número de panquecas que deseja
Receita 2
[editar | editar código-fonte]Ingredientes
[editar | editar código-fonte]- 1 xícara de chá de leite;
- 3 colher (sopa) de amido de milho;
- 2 ovos;
- 1 pitada de sal;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
Preparo
[editar | editar código-fonte]- Misturar tudo e bater no liquidificador.
- Recheio à vontade e gosto.
- Quando a parte debaixo ficar corada,vire a panqueca.