Livro de receitas/Panqueca de mel

Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 ovos;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Preparo

1. Coloque no liquidificador, o leite, os ovos, o açúcar,a farinha de trigo.
2. Bata até obter uma massa homogênea.
3. Em uma frigideira pequena (18 centímetro de diâmetro)despeje uma concha pequena da massa.
4. Cozinhe em fogo baixo, vire e cozinhe do outro lado.
5. Utilize mel como cobertura.

Dica: Para saber quando a panqueca deve ser virada, observe que a massa deve estar seca e as bordas soltarem da frigideira.