Livro de receitas/Palitos mineiros

Origem: Wikilivros, livros abertos por um mundo aberto.
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa

Existem várias maneiras de preparar:

Palitos mineiros - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 kg de farinha de trigo --
  • 3 xícaras (chá) de açúcar;
  • 4 ovos;
  • 1 e 1/2 copos (americano) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de amoníaco.
Preparo:
  1. Dissolva o amoníaco no leite e coloque junto:
    1. Uma pitada de sal; e
    2. Duas colheres (sopa) de gordura.
  2. Em seguida juntar os demais ingredientes e amassar bem.
  3. Enrolar os palitos e passar açúcar neles.
  4. Levar ao forno para assar.

Palitos mineiros - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 8 ovos --
  • 8 colheres (sopa) de açúcar;
  • 8 colheres (sopa) de manteiga derretida;
  • 1 colher (sopa) de amoníaco.
Preparo:
  1. Engrossa-se com farinha de trigo, até dar o ponto.
  2. Abre-se a massa como rolo e corte os palitos finos e compridos.
  3. Antes de assar, passe gema batida por cima, em seguida, açúcar com canela
  4. Leva-se ao forno brando.

Palitos mineiros - 3[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 4 ovos --
  • 8 colheres (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 xícara (chá), grande, de leite;
  • 1 colherinha de vanilina;
  • 2 colheres (sopa), mal cheias, de amoníaco;
  • Sal;
  • Farinha de trigo o quanto basta.
Preparo:
  1. Engrossa-se com farinha de trigo, até dar o ponto.
  2. Estende-se a massa com o rolo.
  3. Corta com carretilha.
  4. Polvilha-se açúcar antes de ir ao forno.
  5. Assar em calor regular.