Livro de receitas/Paçoca de carne

Origem: Wikilivros, livros abertos por um mundo aberto.


Existem várias maneiras de preparar:


Paçoca de carne - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 kg de farinha de mandioca especial e torrada --
  • 3 kg de carne-de-sol, frita e cortada em pedaços;
  • 1 colher (sopa) de tempero completo (Arisco ou outra marca);
  • 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa.


Preparo:
  1. Levar ao fogo, misturando o tempero completo na manteiga de garrafa. Reservar.
  2. No pilão, socar a carne com a farinha até ficar desfiada, juntar a manteiga já misturada com o tempero e, misturar bem todos esses ingredientes, fora do fogo.
  3. Uma opção é bater no liquidificador a carne e a farinha.
  4. O prato pode ser guardado fora da geladeira e servido quente ou frio.