Livro de receitas/Pé-de-moleque de leite condensado

acima: <<< Índice

anterior: <<< Doces | próximo: Outros Doces >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Pé-de-moleque de leite condensado - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 lata de leite condensado --
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele.

Preparo:

1. Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo até dar ponto de doce de leite macio (mais ou menos 20 minutos).
2. Experimente um pouco num pires, remexendo com garfo. A massa do doce ficará opaca.
3. Misture o amendoim, retire do fogo e bata o pé de moleque até ficar opaco.
4. Despeje em pedra de mármore bem untada, iguale a superfície e corte em losangos.