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Livro de receitas/Pé-de-moleque de leite condensado

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Existem várias maneiras de preparar:

Pé-de-moleque de leite condensado - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 lata de leite condensado --
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele.
Preparo:
  1. Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo até dar ponto de doce de leite macio (mais ou menos 20 minutos).
  2. Experimente um pouco num pires, remexendo com garfo. A massa do doce ficará opaca.
  3. Misture o amendoim, retire do fogo e bata o pé de moleque até ficar opaco.
  4. Despeje em pedra de mármore bem untada, iguale a superfície e corte em losangos.