Livro de receitas/Pãozinho especial

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Existem várias maneiras de preparar:

Pãozinho especial - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1/2 xícara (chá) de água morna --
• 5 colheres (chá) de fermento seco, Fleischmann (ou outra marca de boa qualidade)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 2 colheres (chá) de sal;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 50 gramas de margarina;
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 ovo.

Preparo:

1. Dissolver na água morna 2 colheres (sopa) de açúcar e polvilhe o fermento, acrescente um pouco da farinha de trigo para fazer uma massa mole (fazendo assim o fermento).
2. Deixe descansar por 15 minutos.
3. Depois misture os ingredientes restantes e junte o fermento, amassa até desprender das mãos.
4. Cubra e deixe crescer 2 horas.
5. Baixa a massa, enrole um pouco e corte-a em pedaços, fazendo bolinhas.
6. Coloque em fôrma untada e deixe crescer por 30 minutos.
7. Pincele e deixe descansar mais 30 minutos.
8. Asse em forno quente, preaquecido, por 20 minutos.