Livro de receitas/Pãozinho de sal

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Existem várias maneiras de preparar:

Pãozinho de sal - 1

Ingredientes e Preparo:

• 2 kg de farinha de trigo --
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico (de padaria);
• 2 xícaras (chá) de água morna;
• 3 xícaras (chá) de leite;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 7 ovos;
• 4 colheres (sopa) de manteiga talhada;
• 4 colheres (sopa) de gordura talhada;
• Sal.

Preparo:

1. Dissolve-se o fermento nas 2 xícaras de água morna e 1 colher de açúcar.
2. Deixa-se crescer.
3. Depois do fermento crescido, acrescenta-se o resto dos ingredientes.
4. Nota: Massa mais mole do que dura.
5. Enrole os pãezinhos, coloque em fôrma untada e asse em forno quente.

Pãozinho de sal - 2

Ingredientes e Preparo:

• 2 copos (americano) de água morna --
• 1/2 copo (americano) de óleo;
• 2 colheres (sopa) de sal;
• 50 gramas de fermento biológico (de padaria);
• 1 ovo.

Preparo:

1. Colocar farinha de trigo que dê para enrolar.
2. Amassar bem, enrolar os pãezinhos e deixar crescer, em fôrma untada.
3. No caso de ser pãozinho de doce, ponha 6 colheres de açúcar e untar a forma.
4. Leve ao forno quente, preaquecido, para assar.

Pãozinho de sal - 3

Ingredientes e Preparo:

• 2 copos (americano) de leite morno --
• 1 copo (americano) de óleo;
• 4 ovos;
• 2 colheres (sopa) de açúcar cristal;
• 1 colher de fermento biológico (de padaria) (50 gramas);
• 1 colher (sopa) de sal;
• 1 kg e 1/2 de farinha de trigo (mais ou menos).

Preparo:

1. Bater os ingredientes no liquidificador; exceto a farinha.
2. Depois coloque numa vasilha e engrossar com farinha de trigo.
3. Enrolar os pãezinhos e colocá-los em fôrma untada.
4. Deixe crescer.
5. Assar no forno, preaquecido, em temperatura regular.

Pãozinho de sal - 4

Ingredientes e Preparo:

• 3 ovos --
• 50 gramas de fermento biológico (de padaria);
• 1 concha de óleo;
• 4 copos (americano) de leite morno;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar.

Preparo:

1. Misture tudo. Sove bem.
2. Faça os pãezinhos e deixe crescer para levar ao forno em fôrma untada.

Pãozinho de sal - 5

Ingredientes e Preparo:

• 2 copos (americano) de leite morno --
• 1 copo (americano) de óleo;
• 4 ovos;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 50 gramas de fermento biológico (de padaria);
• 1 pitada de sal.
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar os pãezinhos.

Preparo:

1. Bater os ingredientes acima no liquidificador, exceto a farinha.
2. Colocar numa vasilha e acrescentar farinha de trigo até o ponto de enrolar.
3. Amassar e sovar bem.
4. Deixe a massa crescer.
5. Enrolar os pãezinhos e colocá-los em fôrma untada.
6. Assar em forno brando.