Livro de receitas/Pão de mel

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Existem várias maneiras de preparar:

Pão de mel - 1

Ingredientes e Preparo:

• 3 copos (americano) de farinha de trigo --
• 1 copo (americano) de café forte;
• 1 copo (americano) de mel;
• 1 e 1/2 copos (americano) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó;
• 1 colher (chá) de cravo moído;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de bicarbonato;
• 3 ovos;
• Cobertura: Açúcar e água.

Preparo:

1. Faça uma gemada bem batida com as gemas e o açúcar.
2. Acrescente as claras batidas e os ingredientes secos, a margarina, o mel e o café.
3. Unte uma assadeira, polvilhe-a com farinha, despeje a massa e leve ao forno quente para assar.
4. Depois do pão assado e frio, crescente-o com um angu bem grosso e frio, com bastante açúcar e um pouquinho de água.
5. Deixe secar e corte em quadrados.