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Livro de receitas/Pão de manjericão

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Existem várias maneiras de preparar:


Pão de manjericão - 1

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Ingredientes e Preparo:

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  • 1 xícara (chá) de água morna --
  • 1 tablete de fermento para pão;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco, picado;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.


Preparo:
  1. Coloque no copo do liquidificador a água e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos. Tampe e bata por 20 segundos.
  2. Junte a manteiga, o ovo, o sal e o manjericão. Bata em alta velocidade por 15 segundos.
  3. Junte 1 xícara (chá) de farinha de trigo, tampe e bata por 20 segundos.
  4. Tampe e deixe descansar no próprio copo por 1 (uma) hora. E depois bata mais 3 minutos.
  5. Despeje a massa numa vasilha e acrescente a farinha de trigo restante. Mexa bem.
  6. Unte uma fôrma de bolo inglês de uns 22 x 10 cm.
  7. Com as mãos enfarinhadas, forme um pão com a massa e coloque na fôrma preparada.
  8. Deixe crescer por mais 1 (uma) hora.
  9. Pincele com um ovo batido e asse em forno preaquecido quente (200 graus), por uns 40 minutos.


Preparo: Este pão é Ideal para congelar.