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Livro de receitas/Pão de ló de leite fervido

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Existem várias maneiras de preparar:


Pão de ló de leite fervido - 1

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Ingredientes e Preparo:

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  • 8 ovos --
  • 4 copos (americano) de açúcar;
  • 4 copos (americano) de farinha de trigo;
  • 2 copos (americano) de leite;
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó (pó Royal);
  • 1 pitada de sal.


Preparo:
  1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas batendo sempre.
  2. Colocar o açúcar aos poucos.
  3. A farinha e o pó Royal deve apenas ser misturados.
  4. Juntar o leite fervendo.
  5. Colocar em fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  6. Assar em forno quente, preaquecido.