Livro de receitas/Pão de creme de leite

acima: <<< Índice

anterior: <<< Quitandas | próximo: Pães Básicos e Especiais >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Pão de creme de leite - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 copo (americano) de farinha de trigo peneirada com 1/2 colher (sopa) de fermento em pó e 1 pitada de sal --
• 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida;
• 2 ovos;
• 1 colher (sopa) de mel;
• 1/4 copo (americano) de creme de leite.

Preparo:

1. Misturar a farinha com o fermento e o sal. Juntar a manteiga, misturando rapidamente.
2. Bater um ovo e juntar o mel e o creme de leite. Misturar tudo delicadamente.
3. Colocar sobre a mesa polvilhada com farinha, misturando bem rápido, até formar uma bola (juntar mais farinha, se necessário).
4. Abrir a massa com 1 cm de espessura e cortar em rodelas.
5. Pincelar com o outro ovo, batido com creme de leite.
6. Assar durante 15 minutos.