Livro de receitas/Pão de cebola

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Existem várias maneiras de preparar:

Pão de cebola - 1

Ingredientes e Preparo:

• 3 colheres (sopa) de fermento --
• 1 copo (americano) de óleo;
• 2 copos (americano) de leite morno;
• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 1 cebola pequena.

Preparo:

1. Bater tudo no liquidificador. Ir acrescentando a farinha de trigo até dar o ponto de enrolar.
2. Colocar em fôrma untada e assar em fôrma média para ele crescer.

Dica: Pegue uma bolinha de massa e ponha num copo cheio de água, quando a bolinha subir, a massa está boa para assar.

Pão de cebola - 2

Ingredientes e Preparo:

• 1/2 litro de leite, morno --
• 4 ovos;
• 1 xícara (chá), rasa, de óleo;
• 4 colheres (sopa) de fermento biológico (de padaria);
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa), rasa, de sal;
• 2 tabletes de caldo Knorr;
• 1 cebola pequena;
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar.

Preparo:

1. Dissolver o fermento biológico no leite, juntamente com o açúcar e o ovo inteiro e um pouco de farinha de trigo, fazendo uma massa mole, como se fosse para panqueca. Deixe crescer.
2. Misturar o restante da farinha e os demais ingredientes.
3. Colocar na massa um pouquinho de queijo parmesão, ralado. Amassar e sovar bem, até obter massa homogênea.
4. Dar forma aos pãezinhos.
5. Pôr na assadeira untada, deixando espaço entre um e outro.
6. Deixar descansar, para crescerem.
7. Assar em forno aquecido a 180 graus.