Livro de receitas/Ovos com abobrinha

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Existem várias maneiras de preparar:


Ovos com abobrinha - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 3 abobrinhas --
  • 6 ovos;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 150 gramas de margarina.


Preparo:
  1. Lave as abobrinhas e raspe a casca. Corte-as ao meio, no sentido de comprimento e retire um pouco da polpa de cada pedaço.
  2. Unte um prato refratário com margarina, arrume as abobrinhas, polvilhe com sal e pimenta do reino, espalhe o queijo ralado e pedacinhos de margarina por toda a superfície.
  3. Leve ao forno médio, por 15 minutos aproximadamente.
  4. Quando estiverem macias, tire o prato do forno e quebre os ovos sobre as abobrinhas.
  5. Polvilhe novamente com sal e pimenta do reino e recoloque em forno médio, por mais 7 minutos, até que os ovos estejam cozidos.