Livro de receitas/Nega maluca

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Existem várias maneiras de preparar:


Nega maluca - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 2 ovos --
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó;
  • 1 xícara (chá) de achocolatado;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de água quente.


Preparo:
  1. Bata as claras em neve e vá acrescentado as gemas, o açúcar e o óleo.
  2. Misture depois o achocolatado, a farinha com o fermento e acrescente por fim a água quente.
  3. Despeje numa fôrma untada com manteiga e farinha de rosca.
  4. Asse em forno na temperatura média.
  5. Depois de assado, jogue uma calda de chocolate, feita da seguinte maneira:


Calda de chocolate:
  • 5 colheres (sopa) de leite --
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga.
  • Coloque tudo numa panela e leve ao fogo até a fervura.