Livro de receitas/Mousses de morango

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Existem várias maneiras de preparar:

Mousse de morango - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 3 folhas de gelatina vermelha --
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de morangos picados;
  • 3 claras em neve.


Preparo:
  1. Faça a gelatina do modo normal conforme as instruções da embalagem. Bata no liquidificador o leite condensado com os morangos e a gelatina dissolvida.
  2. Em seguida bata as claras em neve firme.
  3. Misture delicadamente com os outros ingredientes que foi batido no liquidificador. Coloque em taças e leve a geladeira por, no mínimo, 3 horas.



Mousse de morango - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 lata de leite condensado --
  • 1 lata de leite de vaca;
  • 2 colheres (sopa) de maisena;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 4 ovos;
  • 1 pacote de gelatina de morango.


Preparo:
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e a maisena.
  2. Depois, coloque numa panela e faça um creme.
  3. Coloque num pirex.
  4. Faça a gelatina.
  5. Bata as claras em neve e coloque o açúcar. Misture bem com a gelatina e coloque por cima do creme.
  6. Leve para gelar.



Mousse de morango - 3[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 envelope de gelatina vermelha em pó, sem sabor --
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1/2 kg de morango.


Preparo:
  1. Coloque 1/3 de xícara de água numa panela, polvilhe a gelatina e deixe reidratar por alguns minutos. Leve ao fogo, até dissolver a gelatina.
  2. Afervente levemente os morangos. Reserve alguns morangos para enfeitar a sobremesa.
  3. Retire do fogo e misture todos os ingredientes no liquidificador.
  4. Leve para gelar nas tacinhas por 4 horas.
  5. Na hora de servir, coloque os morangos para enfeitar.