Livro de receitas/Molho incrementado de hortelã

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Existem várias maneiras de preparar:


Molho incrementado de hortelã - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 maço de hortelã (só folhas) --
  • 1/ 2 copo (americano) de vinagre branco;
  • 1/2 copo (americano) de vinho branco seco;
  • 1/2 copo (americano) de azeite de oliva;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • Pimenta-do-reino à gosto;
  • Sal a gosto.


Preparo:
  1. Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Sirva na molheira.
  2. É ótimo para acompanhar carnes e aves.