Livro de receitas/Molho de couve-flor

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Existem várias maneiras de preparar:


Molho de couve-flor - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite quente;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de água (do cozimento da couve-flor);
  • 2 xícaras (chá) de couve flor cozida (batida no liquidificador);
  • 1 colher (chá) de sal.


Preparo:
  1. Coloque os três primeiros ingredientes no micro deixe cozinhar durante 4 minutos em potência alta.
  2. À parte, cozinhe a couve-flor reservando a água do cozimento (1 xícara) e junte a couve flor cozida (2 xícaras das de chá) bata no liquidificador acrescentando o sal.
  3. Misture bem (se preferir passe também pelo liquidificador) e terá um excelente molho.