Livro de receitas/Molho branco para gratinar

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Existem várias maneiras de preparar:


Molho branco para gratinar - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 4 colheres (sopa), rasas, de manteiga --
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • Pimenta-do-reino e noz moscada a gosto;
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão, ralado;
  • 1 xícara (chá) de queijo prato, ralado


Preparo:
  1. Aqueça a manteiga e doure nela a farinha de trigo.
  2. Adicione os demais ingredientes e mexa sem parar até que comece a engrossar.