Livro de receitas/Massas para pizza

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Pizza 1 bg.jpg


Existem várias maneiras de preparar:


Massa para pizza - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 ovo --
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar;
  • 1/2 colher (sopa) de sal;
  • 1 e 1/2 colher de fermento;
  • 2 dedos do copo duplo de óleo;
  • 1 copo de água;
  • 1/2 copo de leite;
  • 800 gramas de farinha de trigo (mais ou menos).


Preparo:
  1. A massa tem que ficar mais ou menos mole.
  2. Mornar o leite, com a água, o óleo e fermento; e, misturar tudo.
Observação: Não pode deixar ferver).



Massa para pizza - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1/2 litro de leite --
  • 2 colheres de banha (gordura);
  • 2 colheres de açúcar;
  • 4 ovos;
  • 1 pitada de sal;
  • 100 gramas de fermento (de padaria);
  • Farinha até o ponto de desgrudar.


Preparo:

Misture e amasse bem. espichar a massa com o rolo.



Massa para pizza - 3[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1/2 kg de farinha de trigo --
  • 1 xícara de azeite de oliva;
  • 1 tablete de fermento;
  • Água e sal.


Preparo:
  1. Misture e amasse bem.
  2. Leve ao forno até ficar em consistência de massa de pão.

Nota: Esta massa é para 3 pizzas. Então, divida-a em 3 bolas e deixem-as crescerem durante umas 3 horas.


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