Livro de receitas/Massa para empadão

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Existem várias maneiras de preparar:

Massa para empadão - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo --
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de fermento;
  • 1 colherinha (chá) de sal;
  • Água.
Preparo:
  1. Misture os ingredientes secos, vá juntando água até dar consistência na massa.
  2. Amasse bem, divida a massa em duas partes; estenda uma parte e forre a fôrma; coloque o recheio de seu gosto e, em seguida, estenda por cima do recheio a outra parte da massa, para cobri-la..

Massa para empadão - 2[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • Farinha de trigo (mais ou menos 1 kg) --
  • 4 ovos;
  • 1 copo (americano) de leite;
  • 1 copo (americano) de óleo (não muito cheio);
  • 1 copo (americano) de queijo ralado;
  • 1 colher de sal;
  • 1 colher (chá) de pó Royal (fermento em pó).
Preparo:
  1. Bater no liquidificador até virar um mingau mais grosso, despejar a metade desse mingau num tabuleiro untado.
  2. Esparrame o recheio de sua preferência e cobrir com o restante da massa.

Massa para empadão - 3[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 kg de farinha de trigo --
  • 2 colheres (sopa) de banha;
  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 3 gemas;
  • 1 colher (sopa) de pó Royal;
  • 1 colher de sal.
  • Leite, o quanto baste.
Preparo:
  1. Juntar e misturar todos os ingredientes (Não coloque o leite agora).
  2. Amolecer com leite até o ponto de abrir a massa com o rolo.