Livro de receitas/Massa francesa para empadas

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Existem várias maneiras de preparar:

Massa francesa para empadas - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1/2 kg de farinha de trigo --
• 350 gramas de manteiga amolecida;
• 1 ovo inteiro;
• Água fria, o suficiente;
• 1 colherinha de sal.

Preparo:

1. Coloque a farinha de trigo sobre uma tábua, formando um montinho.
2. Abra no centro e ponha o ovo, o sal, a manteiga e 2 colheres (sopa) de água fria.
3. Amasse e ligue os ingredientes.
4. Abra em pequenas porções com o rolo. Esta massa pode ser facilmente aberta.
5. Forre as forminhas e coloque o recheio.
6. Corte as tampinhas com a ajuda de um copo e ajuste-as nas bordas.
7. Leve ao forno em temperatura regular para assar.

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