Livro de receitas/Massa de nhoques

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Existem várias maneiras de preparar:

Massa de nhoques - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 kg de batata inglesa, cozida e amassada --
  • 1 kg de batata doce, cozida e amassada;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (chá) de manteiga;
  • 1 pires de queijo, ralado;
  • Sal a gosto;
  • Farinha de trigo até dar o ponto de cortar.
Preparo:
  1. Cozinhe as batatas, amasse-as e deixe esfriar.
  2. Em seguida, adicione os demais ingredientes, colocando-se a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto.
  3. Trabalhe a massa, faça rolos e corte os nhoques.
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