Livro de receitas/Maçã tentação

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Existem várias maneiras de preparar:

Maçã tentação - 1

Ingredientes e Preparo:

• 6 maçãs grandes (com a ponta de uma faca afiada, faça uma cavidade em cima e no centro delas, retirando as sementes e o caule central) --

Recheie as maças, comprimindo bem, com uma mistura de:

• 4 colheres (sopa) de açúcar --
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (café) de canela em pó;
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca;
• 50 gramas de passas sem caroço;
• Raspas de limão.

Preparo:

1. Coloque-as numa forma refratária untada, regue com 1 copo (americano) de vinho branco seco, pulverize com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao forno quente por cerca de 35 minutos ou até que estejam bem macias.
2. Passe-as para um prato de servir e mantenha-as aquecidas, enquanto prepara o molho:

Aqueça em banho-maria:

• 4 colheres (sopa) de vinho do cozimento com,
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite, e junte,
• 5 tijolinhos de cobertura de chocolate ao leite lacta (250 gramas) picados e,

mexa delicadamente até derreter o chocolate.

Despeje o molho sobre as maçãs mornas e sirva a seguir.

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