Livro de receitas/Licor de kümel

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Existem várias maneiras de preparar:

Licor de kümel - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  1. Faça uma infusão com 100 gramas de kümel (cominho) e 1 litro de álcool 40º --
  2. Deixe ficar em recipiente hermeticamente fechado durante 8 dias.
  3. Coe, junte 900 gramas de açúcar cande, engarrafe e guarde, tendo o cuidado de sacolejar, de vez em quando o litro, para que o açúcar que for derretendo se impregne bem na mistura.
  4. Use 90 dias depois.