Livro de receitas/Hot moka

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Existem várias maneiras de preparar:

Hot moka - 1

Ingredientes

• 200 gramas de chocolate ao leite picado;
• 300 ml de café bem quente, levemente adoçado;
• 100 ml de leite;
• 4 colheres (sopa) de whisky;
• 100 ml de creme de leite bem frio;
• 1 colher (chá) de café solúvel.

Preparo

1. Em uma panela, coloque o chocolate para derreter em banho-maria, em fogo baixo. A seguir, junte aos poucos, e, sem parar de mexer, o café quente. Despeje o leite quente e o whisky, em fio.
2. Coloque a mistura ainda quente em 4 taças de vidro aquecidas e complete com o creme de leite e um pouco de café solúvel.

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