Livro de receitas/Hambúrguer vegetariano

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Hambúrguer Vegetariano de proteína de soja - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes[editar | editar código-fonte]

  • 2 Xícaras de chá de proteína de soja
  • 2 Xícaras de chá de água
  • 1 Xícara de chá de Shoyu
  • 2 Ovos
  • 1 Xícara de aveia
  • 1 Xícara de farinha de trigo integral
  • 1 Cebola
  • 1 Cenoura ralada
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde (pode ser desidratado)

Opcionais[editar | editar código-fonte]

  • Pimenta do reino
  • Tempero sabor legumes

Preparo[editar | editar código-fonte]

  1. Colocar de molho durante meia hora a proteína de soja com a água e o shoyu.
  2. Depois, espremer a soja e colocar numa bacia.
  3. Adicionar os demais ingredientes e misturar bem, até homogeneizar.
  4. Depois, untar uma forma e com as mãos fazer os hambúrgueres pra colocar na forma untada.
  5. Leve ao congelador e deixe até congelar.
  6. Tire os hambúrgueres e coloque em saco plástico pra conservar.
  7. Quando for assar, vai congelado ao forno

Dica: Se preferir, troque a cenoura por beterraba, chuchu, etc.