Livro de receitas/Hambúrguer vegetariano

Hambúrguer Vegetariano de proteína de soja - 1

Ingredientes

• 2 Xícaras de chá de proteína de soja
• 2 Xícaras de chá de água
• 1 Xícara de chá de Shoyu

• 2 Ovos
• 1 Xícara de aveia
• 1 Xícara de farinha de trigo integral
• 1 Cebola
• 1 Cenoura ralada
• Sal a gosto
• Cheiro verde (pode ser desidratado)

Opcionais

• Pimenta do reino
• Tempero sabor legumes

Preparo

1. Colocar de molho durante meia hora a proteína de soja com a água e o shoyu.
2. Depois, espremer a soja e colocar numa bacia.
3. Adicionar os demais ingredientes e misturar bem, até homogeneizar.
4. Depois, untar uma forma e com as mãos fazer os hambúrgueres pra colocar na forma untada.
5. Leve ao congelador e deixe até congelar.
6. Tire os hambúrgueres e coloque em saco plástico pra conservar.
7. Quando for assar, vai congelado ao forno

Dica: Se preferir, troque a cenoura por beterraba, chuchu, etc.