Livro de receitas/Glacês real

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Existem várias maneiras de preparar:

Glacê real - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 clara --
• 1 colher (sopa) de caldo de limão;
• 1/2 colher (sopa) de água;
• Açúcar até o ponto de por o dedo e não pregar.

Dica:

Para fazer rosas, coloque mais um pouco de açúcar.

Observação:

Este glacê é para trabalhar com bico, na cobertura e enfeite.