Livro de receitas/Gemada de damasco - quente

Origem: Wikilivros, livros abertos por um mundo aberto.
Saltar para a navegação Saltar para a pesquisa

Existem várias maneiras de preparar:

Gemada de damasco - quente - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 ovo --
  • 1 xícara (chá) de vinho velho doce (Porto, Madeira ou similar);
  • 1 xícara (chá) de damascos secos, amolecidos e picados;
  • 2 xícaras (chá) de leite muito quente.
Preparo:
  1. Mergulhe os damascos por uma ou duas horas em pouca água, para que amoleçam.
  2. Ponha os ingredientes (exceto o leite) no liquidificador e gire-o por meio minuto.
  3. Ferva o leite e despeje-o bem quente no liquidificador e rode mais meio minuto.
  4. Sirva com uma pitadinha de noz-moscada por cima das canecas.