Livro de receitas/Gemada de damasco

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Existem várias maneiras de preparar:

Gemada de damasco - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes e Preparo:[editar | editar código-fonte]

  • 1 xícara (chá) de leite --
  • 1 ovo;
  • 1 cálice de vinho do Porto, Madeira ou similar;
  • 1/2 xícara (chá) de damascos secos, amolecidos e picados;
  • 1 xícara (chá) de gelo picado.
Preparo:
  1. Mergulhe os damascos por uma ou duas horas em pouca água, para que amoleçam.
  2. Ponha os ingredientes no liquidificador e gire-o por meio minuto.
  3. Sirva a seguir, em canecas ou copos altos.