Livro de receitas/Gelatina de coco

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Existem várias maneiras de preparar:

Gelatina de coco - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 coco ralado, guarda-se a água para derreter a gelatina --

• Põe-se para ferver 2 copos (americano) de leite e com ele escalda-se o coco ralado, depois espreme-se bem.

• 8 folhas de gelatina, sendo 3 de cor e 5 brancas, que se ajuntam com a água do coco, ou um pouco de água açucarada e coloca-se no calor do fogo para derreter.

• Açúcar a vontade

• Algumas gotas de essência de baunilha.

• Mistura-se tudo sem ir ao fogo e coloca-se na geladeira para gelar.