Livro de receitas/Forminhas de batata com mandioca

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Existem várias maneiras de preparar:

Forminhas de batata com mandioca - 1

Ingredientes e Preparo:

• 250 gramas de batata cozida --
• 1/2 kg de mandioca cozida;
• 1/2 colher (sopa) de leite;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 ovos em claras, em neve;
• 1 colher (chá) de fermento inglês.

Preparo:

1. Passe a batata e a mandioca, ambas cozidas, pelo espremedor; e, em seguida adicione os demais ingredientes.
2. Mistura-se tudo muito bem e bata-se; e depois, coloque em forminhas untadas.

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