Livro de receitas/Feijão tropeiro

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Existem várias maneiras de preparar:

Feijão tropeiro - 1[editar | editar código-fonte]

Ingredientes[editar | editar código-fonte]

  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido já temperado com sal;
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
  • Lingüiça calabresa, frita;
  • Torresmos.

Preparo[editar | editar código-fonte]

  1. Coloque o óleo numa panela, leve ao fogo e deixe aquecer bem.
  2. Adicione o feijão com o caldo, deixe ferver por alguns minutos.
  3. Cuide para que não fique muito seco.
  4. Acrescente a farinha de mandioca, misturando bem com o feijão.
  5. Acrescente a lingüiça calabresa frita e os torresmos também fritos e misture.
  6. Retire em seguida do fogo e sirva quente.