Livro de receitas/Feijão tropeiro

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Existem várias maneiras de preparar:

Feijão tropeiro - 1

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de feijão cozido já temperado com sal;
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
• Lingüiça calabresa, frita;
• Torresmos.

Preparo

1. Coloque o óleo numa panela, leve ao fogo e deixe aquecer bem.
2. Adicione o feijão com o caldo, deixe ferver por alguns minutos.
3. Cuide para que não fique muito seco.
4. Acrescente a farinha de mandioca, misturando bem com o feijão.
5. Acrescente a lingüiça calabresa frita e os torresmos também fritos e misture.
6. Retire em seguida do fogo e sirva quente.

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